AFRIKA A STREDNÝ VÝCHOD

1.Etiópia – Matka kávy vyznačuje sa vynikajúcou chuťou, prvý pestovateľ kávy

Chuť a vôňa	Veľmi plná, ovocná, vínová, korenisto výrazná
Stupeň praženia	stredný

HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita

2. Keňa – Jedna z najlepších káv- známa svojou plnou a bohatou chuťou, dobrou arómou a kyslosťou

Chuť a vôňa	Aromatická, ovocne korenistá, plná chuť
Stupeň praženia	Stredný, najlepšie aj silno

HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita

3. Svätá Helena – Napoleon pokladal kávu za jedinú dobrú vec, ktorú tento ostrovček dáva

Chuť a vôňa	Plná a sladká
Stupeň praženia	Svetlý až stredný

HODNOTENIE : Dobrá kvalita

4. Jemen – Stredne pražené zrná s korenistou arómou z vlasti kávovníka

Chuť a vôňa	Exotická, pikantná s vínovým odtieňom,veľmi svojbytná
Stupeň praženia	stredný

HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita