AFRIKA A STREDNÝ VÝCHOD
1.Etiópia – Matka kávy vyznačuje sa vynikajúcou chuťou, prvý pestovateľ kávy
-
-
Chuť a vôňa
Veľmi plná, ovocná, vínová, korenisto výrazná
Stupeň praženia
stredný
-
HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita
2. Keňa – Jedna z najlepších káv- známa svojou plnou a bohatou chuťou, dobrou arómou a kyslosťou
-
-
Chuť a vôňa
Aromatická, ovocne korenistá, plná chuť
Stupeň praženia
Stredný, najlepšie aj silno
-
HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita
3. Svätá Helena – Napoleon pokladal kávu za jedinú dobrú vec, ktorú tento ostrovček dáva
-
-
Chuť a vôňa
Plná a sladká
Stupeň praženia
Svetlý až stredný
-
HODNOTENIE : Dobrá kvalita
4. Jemen – Stredne pražené zrná s korenistou arómou z vlasti kávovníka
-
-
Chuť a vôňa
Exotická, pikantná s vínovým odtieňom,veľmi svojbytná
Stupeň praženia
stredný
-
HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita