JUŽNÁ AMERIKA
1. Bolívia - Káva zo živých plotov v záhrade a z kávovej plantáže
-
-
Chuť a vôňa
Vhodná do zmesí
Stupeň praženia
Stredný až silný
-
HODNOTENIE : Štandartná kvalita
2. Brazília – stredne pražená káva s nepatrnou kyslosťou z najdôležitejšej pestovateľskej skupiny sveta
-
-
Chuť a vôňa
Značné rozdiely, zvyčajne však mäkká a slabo kyslá
Stupeň praženia
Svetlý až silný, mnoho odrôd a kvalít na všetky účely
-
HODNOTENIE : Dobrá kvalita
3. Kolumbia – Najväčší svetový výrobca akostnej kávy – hodvábnej a aromatickej, silnej a neporovnateľnej chuti
-
-
Chuť a vôňa
Plná aróma a veľmi vyvážená ľahko oriešková chuť
Stupeň praženia
Stredný až silný vhodná na všetky účely
-
HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita
4. Galapágy – Rarita z domoviny korytnačky slonej táto káva sa vyznačuje tým ,že je pestovaná bez akýchkoľvek chemikálií
-
-
Chuť a vôňa
Plná s decentnou kyslosťou
Stupeň praženia
Silný až stredný
-
HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita