World coffee

Južná Amerika

JUŽNÁ AMERIKA

1. Bolívia - Káva zo živých plotov v záhrade a z kávovej plantáže

Chuť a vôňa

Vhodná do zmesí

Stupeň praženia

Stredný až silný


HODNOTENIE : Štandartná kvalita


2. Brazília – stredne pražená káva s nepatrnou kyslosťou z najdôležitejšej pestovateľskej skupiny sveta

Chuť a vôňa

Značné rozdiely, zvyčajne však mäkká a slabo kyslá

Stupeň praženia

Svetlý až silný, mnoho odrôd a kvalít na všetky účely


HODNOTENIE : Dobrá kvalita

3. Kolumbia – Najväčší svetový výrobca akostnej kávy – hodvábnej a aromatickej, silnej a neporovnateľnej chuti


Chuť a vôňa

Plná aróma a veľmi vyvážená ľahko oriešková chuť

Stupeň praženia

Stredný až silný vhodná na všetky účely


HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita

4. Galapágy – Rarita z domoviny korytnačky slonej táto káva sa vyznačuje tým ,že je pestovaná bez akýchkoľvek chemikálií


Chuť a vôňa

Plná s decentnou kyslosťou

Stupeň praženia

Silný až stredný


HODNOTENIE : Vynikajúca kvalita

 
googleddb29d4ffc673de5.html